马进看了看走远的背影，给张强使了个颜色，两人准备帮忙。
见状，徐泰乐眯了眼，满意点头。
“徐伯，小崽子您全拿就成，这只大的我准备散卖，待会儿着人去老朱家挑肉就成。”
徐泰的笑意僵住，不过一瞬又恢复正常，点头道：“也成。”不过又指了干菌，“这筐也搬走。”
柏苍满心无奈，正要开口，徐泰直接截断他话题，冷脸威胁道：“再叭叭草鞋我也要了。”
……
珍馐楼管事、小二离开后，摊子前静下来，偶尔有人来看，间或买点山货。
李承平笑脸迎客，闲了却是犯嘀咕，柏苍和张强抬着豪猪也不知去哪，留下他跟马进看摊子。
马进见东西已经规整好，收了箩筐在旁边叫卖。
摊子虽在犄角旮旯处，货物却称得上满目琳琅。
麻袋垫在地上，干枣、干核桃、榛子、松子、野蒜头、木耳干菌成堆摆放，装红花椒、山茱萸的小布袋敞口，离大老远就能闻到香味。
不过两刻钟的功夫，柏苍、张强拿着空架子回来。
见摊子正常，柏苍又着手拆竹架，做了简易架子挂起咸肉、腊肉条。
见他还是这么细致，张强、马进欣喜又心酸，暗骂岭上有些人瞎了眼！
日头已经爬到半山腰，草市的人越发多，柏苍看了看日头，问道：“想吃啥？”
听这话，李承平赶忙从自家箩筐拿出布袋，“我娘准备干粮了。”
看着他拿出的饼子，张强马进脸都绿了，争先道：“肉烧饼”、“大肉包”。
知晓他们出山一直吃干饼子，李承平打开布袋给两人看，“饼子前儿才做的，不干。”
一早上，柏苍难得露出笑意，“不是嫌弃饼子干，他俩就是嘴馋。”
虽然李承平一再坚持，可四人还是吃了肉饼肉包，喝的咸香炒面糊。
摸着吃撑的肚子，张强满意地打了个饱嗝，道：“ 柏苍哥，啥时候去杀猪？”
“在等会儿。”
柏苍胸有成竹，虽山货还有大半，却是一点都不着急。
大户人家采买有讲究，可县里寻常人家却是吃完早饭才来逛草市，山货不比蔬菜，价贵，早起来买菜的多是仆妇小厮，做不了主，因此，大主顾还是寻常人家的当家人。
这不，吃过早饭来草市的大部分都是能做主的人，虽买个一斤半斤的，但架不住买的人多，辰正才过两刻钟，麻袋上已经剩些残渣，肉条更是一根不剩。
就连李家卖相不算好的菌子，都卖了个七七八八。
柏苍带头收拾，剩下的一并卖给杂货铺，不比草市价高，但也是赚。
四人挑篓担筐到朱荣家时，李承平才知晓，原来豪猪抬到他家了。
朱荣是县里鼎鼎有名的杀猪匠，自家也开了肉铺子，为人仗义，他家肉铺生意比别家好不少。
听说早年胡人冲关时杀过人，不过这也是李承平听说，不知真假。
四月天，偶尔撩来的风还带着寒意，寻常人还穿着袄子，朱荣却是光膀子。
见人来了，招呼道：“赶紧赶紧，我那肉铺子都快挤不下了。”
开春后出栏的猪少，豪猪肉虽不比家猪肉嫩，可更有嚼劲儿，炖着吃炒着吃都好，最关键的是豪猪肉比家猪便宜。
因此，听闻朱家铺子要卖豪猪肉，好些人早早来等待，珍馐楼小二也不例外。
见珍馐楼还要跟他们这些百姓抢，有人不乐意，嘟囔：“不是买崽子了么，咋还来跟我们抢？”
无独有偶，有人如此问到了徐泰面前。
徐泰正搓着茴香查看，闻言头都不回，道：“你呀，还是年轻。”
他已经老了，撑死也就能干个五六年了，有他在，柏苍带多少山货野物出山都不用发愁，可他日后退下来呢？
上次卖菌子距离这次卖豪猪，也不过才二十几天的功夫，如此频繁难免引其他人不满。
别的不说，大厨们哪个没私心？
那些个菜农、养鸡养鹅的，谁不想跟酒楼大厨打好关系给酒楼供货，他对柏苍多两分帮衬，别人就得憋屈几分。
他是大管事，除了东家，他自然是不用看别人面子，可柏苍却不能不为日后考虑。
唉，他那老伙计啥都好，就是命不好，早年丧子，临到老却又早早去了，没能看着儿女成家。
“唉”，徐泰叹气，转手对徒弟道：“日后你也不用特意关照，还是照三七买。”
存货少，买七成，存货多，买三成，这是酒楼惯例，即便有人说到东家面前也不会有事，也免得其他人心有不忿。
“这做人呐……”
“就得走一步看三步，再留个三分，你这样我就稀罕。”
柏苍没做声，埋头拔猪头上的鬃毛。
没听到回应，朱荣剥皮的间隙抬头看他一眼，笑道：“听说你成亲了？”
“嗯。”
“成亲好，成亲了就好好过日子，往后更有盼头……”
见柏苍和朱荣关系这般亲近，帮忙处理下水的李承平心如猫挠，可惜又不好贸然问，只能憋着。
这一憋，就是三日。
天还未亮张氏就起身，带着儿媳、女儿蒸包子、烙菜盒，好一通忙碌。
糙汉文