大灶君 第44章 炼化妖丹

作者:忽悠啊 分类:修真 更新时间:2025-02-12 14:24:06
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“你怎么做到的?”鲍师傅惊叹宋无忌进步之神速!

乃至于忍不住质疑:“这是你做到的?”

宋无忌知悉鲍师傅不信,当场表演了一个豆腐切丝,一边开口道:“勤练了一晚,找到了感觉,就成功了,鲍师傅,这怎么样?”

“闻所未闻!难道你真的是厨道天才?还是灶王爷赐福?灶王爷什么时候给我赐福呢?不行,明天开始,我就要去拜灶王爷爷!”

宋无忌见他道心破碎,不由暗笑:灶王爷就在你面前呢!

刀功已成,鲍师傅只好道:“那我教你吊高汤吧,包括菊花豆腐在内的大部分菜,都是高汤菜,如今你这刀功已成,就只差高汤了。”

说是鲍师傅教宋无忌,其实是鲍师傅做,宋无忌看,吊高汤所需材料太多城中难以集齐。

因此鲍师傅做的是简易高汤,将猪骨、鸡骨、鸭骨煮出淡白白汤色来。

再加入萝卜、香菇、芹菜、熬煮借味。

借味完成后,全部的硬货捞出来,然后将鸡肉剁成沫,与蛋清搅和在一起,再一点一点打入汤中,吸附杂质后捞起。

不断重复这个过程,期间汤不能沸腾,保持在将沸未沸的过程。

即便是简易高汤,鲍师傅也做了整整三个时辰,才将清澈如泉水的高汤展现出来。

“这是我鲍家的看家本领,本来还要放火腿,鲍鱼、墨鱼、猪肚,瑶柱,但材料越复杂,高汤越容易失败,所以先教你个简单的。”

宋无忌却想着取巧,不外乎别的,正是昨夜修炼五鼠搬运取巧成功,让他忍不住想要钻空子。

却见他将菊花豆腐小心放入碗中,再浇上高汤,放上两粒枸杞点缀,上锅蒸煮。

一刻钟后,宋无忌看着完成度 1笑出了声。

于是宋无忌对鲍师傅道:“吊高汤,属于比较深奥难学的,我还是学刀功吧!”

“你能将豆腐切成这样,其他也大差不差了。”

“剩下的几道刀功菜,乃是蓑衣茄子,茄子比起青瓜更软些,青瓜适合凉拌,茄子却是吃油,因此又叫油淋茄子,要将茄子切得薄而不破,连而不断,能拉长到原本的数倍长度往上。”

“第三道菜乃是扣三丝,需要将鸡肉切丝,猪肉切丝,笋切丝,细能穿针,韧而不断,再浇入高汤上锅蒸……”

“第四道菜乃是三套鸭,需要将麻鸭,鸡,鸽子、鹌鹑蛋,分别完整脱骨,而不破皮肉,将鹌鹑蛋套入鸽子肚子里,将鸽子套入鸡肚子里,将鸡套入鸭肚子里。”

“第五道菜,宝塔肉,需将五花肉,片至极薄,连而不断,堆叠若宝塔,”

鲍师傅叹气道:“这些都是绝活菜,味道究竟如何,吹上天去,也不过那样,但却是一家酒楼的招牌,门面,你既然愿意学,我便都教给你,你学得这么快,那就一天教一道,四天教完。”

接着鲍师傅道:“其他几个师傅,也各自有绝活,你不妨问问。”

宋无忌道:“他们都说您是太昌县第一厨,我就跟您学艺,学了刀功,再学调味,您放心,肯定不会让您白教的。”

宋无忌击杀仓中鼠后,捡拾掉落,获得了一些血稻谷米,此时正在饭甑里蒸着。

虽然此物可以炼作精元丹,但仅仅当饭吃,也有壮大三宝之精的效果。

关于血稻米,还解锁了一个腊八粥的食谱,但血稻米只是其中一种谷物,还得集齐其余七种谷米,才能制作出正宗的腊八粥。

但就是这般寻常蒸饭,也比普通米饭香上十倍不止,仅仅闻闻味道,便让人津液直流。

仅仅这血稻米饭,便足够宋无忌学艺之用了。

见到鲍师傅吃瘪,其他三家酒楼的师傅都笑了起来,不过在这里做些家常菜,确实体现不出他们水平,因此见宋无忌学得如此快,又念及此妖魔乱世,不知前途如何,守着手艺去死,不如早日传出去,于是又有几分羡慕鲍师傅。

却见曹师傅道:“我们各有绝活,小宋你别厚此薄彼,厨道精深,需要学的地方多了去了,不说别的,便是蒸馒头,有的人蒸出来的就是宣软香甜,有的人蒸出来就发硬发坨,鲍师傅是太昌县厨艺第一不错,但有些地方,他还不如我!”

“好好好!都学,都学!”

宋无忌将做好的菊花豆腐递给几位师傅尝尝味道,一者烧火有“食香”,二者调羹有增鲜,二者在一起,这简单高汤配成的菊花豆腐,吃起来也味道不凡,更隐隐生出白光,化平凡为神奇。

“果然,经过你手,食物本味更足,几乎鲜透天灵。”

鲍师傅品了品,只觉得颇为鲜甜,又挖了一小碗血稻谷米,当即气血涌动,忍不住盘坐起来尝试修炼五鼠搬运法门。

宋无忌这些厨子只管做饭的事,打饭的事是归柳婶子,邹婶子以及她们两管着的十几个大娘的事,因此空闲时间还挺多。

宋无忌本着火头军也是兵的想法,便跟着厨子们讲解起五鼠搬运法。

若说别的地方缺吃的来炼化精气,宋无忌等厨子开办大食堂,便是最不缺食物,正所谓厨子不偷,五谷不收。

“五鼠搬运法,感气从鼠蹊起,至于下丹田……”

宋无忌讲完,见他们还没入门,只脑门冒汗的焦急寻找气感,便知道他们悟性寻常,只是普通人等,加上年岁大些,确实难以像少年一般快速成就。

于是拿出鼠妖内丹,开始炼化。

鼠妖内丹可以随机增加3点三宝值,而宋无忌目前修炼五鼠搬运没有办法突破,那么只能借助外力了。

将鼠妖内丹含在口中,宋无忌运作服食神通,顿时一股股热流涌入宋无忌体内。

同时幻境浮现,宋无忌被拉入鼠妖幻境之中………

“吱吱~吱吱~”

鼠鸣之中,宋无忌睁开了眼睛,开局地狱难度,生在了农村旱厕之中,成为了一只可怜的厕鼠。

这时厕门外传来声响:“刁鼠!你们躲在这里就不用交税了么?”

鼠母才刚刚分娩完成,便被拉扯出去。

宋无忌只听到了几声哭喊,便没有了声息。

作为一只厕鼠幼崽……只能食秽了……

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