每一个城市，都有属于这个城市独特的夜生活。在湘南的星城，小吃街的夜市可是出了名的热闹。
华灯初上，夜幕降临，虽然此时已经是1月中旬，天气也越发寒冷，但是星城小吃街却丝毫不见冷清，反而是热闹喧嚣。各大摊档老板纷纷拿出了自己的拿手好戏，一股又一股的香味飘散开来。
周旭和陈山漫步在小吃街的街头，看着街道两旁的小吃摊，闻着各种各样混杂的香味，俩人在寻觅着勾动自己味蕾的目标。
突然，在各种香气中混杂了一丝臭味，周旭和陈山相视一笑，找到了，湘南最著名的小吃之一：臭豆腐。
臭豆腐，湘南当地人又称臭干子，豆腐外表颜色呈墨黑色，外焦里嫩，搭配上香辣可口的酱料。口感焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
周旭和陈山顺着这股子香臭香臭的味道追去，找到了一个不大的小摊子。摊子虽然不大，但是摊子周围的五张桌子已经全部坐满了，而且现在依然还有不少人在排队等待着买刚炸出锅的臭豆腐。
陈山往周旭手里拍了100块钱，让周旭先排着队，自己去看看还有啥想吃的，然后快速转身溜之大吉了。
周旭看着手里鲜红的百元钞票愣在原地哭笑不得...
没办法，排队吧，周旭走到人群最后，开始了漫长的排队生涯。好在卖臭豆腐的老板手艺娴熟而且油锅够大，不一会儿周旭就排到老板面前了。
此时周旭正有兴趣的看着老板炸臭豆腐呢，一块灰黑色的豆腐下入滚烫的油锅，随后老板用长筷子不断的来回翻动，避免豆腐被炸焦炸煳。在油锅里高温加热下，灰黑色的臭豆腐颜色逐渐加深，也变得鼓掌起来。
“要几份，吃辣吗？”老板看着锅里的臭豆腐炸的差不多了，抬起头，用带着口罩略模糊的声音问道。
“来两份吧，加辣加香菜。”周旭回答道。
老板从锅里夹出两份臭豆腐，用筷子把炸好的豆腐从中间破开一个小洞，把自制的蒜蓉辣椒酱往小洞里塞，最后撒上香菜碎后，把两份制作完成的臭豆腐递给周旭。
周旭拿着两份臭豆腐，掏出手机打电话给陈山。“喂，山哥你个坑货在哪儿啊？”
“我在你前方三百多米的一家卖口味虾的餐厅里，我就坐在靠窗口边的座位上，你走过来就能看见我了，我在这等你。”
周旭挂了电话，按照陈山指示的方位向前走去。很快，他就在一家餐厅的窗户上看到了陈山正在笑着向他招手。
周旭克制住了想拿臭豆腐煳他一脸想法，走进餐厅，来到陈山坐的餐桌前。
“来，快坐下，我已经点好了，很快就有的吃了。”陈山笑着拉周旭坐下，然后非常自然的拿起周旭手上的一碗臭豆腐吃起来。
周旭无奈的坐下，也拿起自己的那一碗臭豆腐开始品尝。不愧是叫臭豆腐，这股香臭香臭的味道真的不是每个人都能接受的了的，周旭用筷子夹起一块臭豆腐放入嘴里。
香、酥脆，这是这块臭豆腐入口的第一印象。随着不断的咀嚼，香菜那独特的芳香、酥脆外衣里软滑的豆腐香和塞入的蒜蓉辣椒的香辣味道混在一起传来。这几种味道相互融合在一起，竟然相当的美妙，一点也不突兀。
“果然是闻起来臭，吃起来香。这臭豆腐真不愧是最经典的湘南小吃之一，好吃好吃。”陈山埋头边吃边赞道，不一会儿，一小碗大概6块的臭豆腐就吃完了。
陈山吧唧吧唧嘴，不是很过瘾啊。不过想想接下来的美食，陈山安静的坐好，期待着美食的到来。