龙虎漫画,金庸小说中都有介绍这个气,并命名其为——内力。
把体内的气覆盖到食材上面,辅助以火工,能够激发食材最本质的味道。
青眼虎·薛海学艺的玉芝楼。
其厨艺宗旨讲究一个自然本源,万物化生。
而在丁三宝气的覆盖之下,做出来的粤菜,轻轻松松就能够达到前面四个字的效果。
“自然本源就是食材最为本质的味道。”
“万物化生则是指调和万物,是川菜的精髓,也是玉芝楼追求的厨艺至高境界。”
尤记得当年火工头陀说过:“你既然是菊下楼出身,那就应该明白气的原理。”
“道门之中修行的炁,是外在的天地元气,可是随着枪炮,煤矿,黑火药,石油等兴盛,天地污染日益严重,元气衰落,反倒是过去不被大人物放在眼里的武夫迎来了新的时代。”
“武夫修行的气,全靠内练四大关卡‘筋骨皮肉’养就,而我们厨师想要登峰造极,抵达至高境界缺的也就是这样一口气,俗称内力。”
“不会武功的厨子绝不是好厨子。”
“国营饭店菊下楼的传承来自最早的御林大将——丁宫保,此人官至川蜀总督,人人爱吃的宫保鸡丁就是他从鲁菜爆肉丁中找到灵感创造出来。”
“菊下楼曾经是御林军专供酒楼,阿贝仙女手里应该有‘气’一类的武功传承,没有交给你,兴许是见你这猴儿性格跳脱。抑或是那门武学并非人人能学,不过……”
当时,日落嵩山。
火工头陀一手指天,正对那一轮橘红的大火球说道:“本座传你的《大日明王经》,待你修成之后,此生绝不弱于人。”
好些年过去。
那位白袍老僧的话依旧不时会回荡在丁三宝的耳畔。
“只此一生,不弱于人!”
“老头子,你放心好了,我会加油的。”
呼。
刀风吹起老狼的毛发。
丁三宝眸子里凶光一闪,先发制人,一刀再度斩出。
倒不是他瞧不上枪械,而是因为忘了。
此刻已经到了狭路相逢勇者胜的地步。
拔枪容易,瞄准难。
仅仅是抬起胳膊射击的一段距离,可谓是非常的危险。.
黑狼动作迅捷如风,根本找不到机会瞄准。
而手中攥紧一柄斩骨刀,实则更有威慑力。
丁三宝凶劲一发,无疑是激怒了黑狼。
黑狼亦是猛扑而至。
一人一狼狠狠撞到了一起。
衣衫一寸寸鼓起。
丁三宝两条胳膊上的青色大筋交缠,棱角分明的肌肉块上,青筋似龙蛇起陆,一口内气在胸腹穴窍猛窜。
丁三宝面皮赤红,心中似火在烧。
咔。
牛犊大小的黑狼竟没有把丁三宝给扑倒。
它右边的爪子被丁三宝左手挡下,左边的爪子则是落在丁三宝的肩头,一划拉顿时血肉模糊。
恶狼张口,牙齿尖锐森寒,腥气气息扑面。
可就在那张血盆大口要落下之际。
丁三宝暴起一脚,脚尖戳中黑狼柔软腹部下的铃铛。
没错,踢打的就是铃铛。
吼!
黑狼吃痛,左爪的力道,难免收了三分。
说时迟那时快。
丁三宝顺势抽刀一划,刀锋斩中黑狼下颚,当即开了一个斜裂的血口。
黑狼疼痛难忍,本能地松开爪子。
而丁三宝一击建功,朝后翻滚,拉开距离。
直到此时,他才猛然想起自己的后手。
丁三宝拿沙鹰对准恶狼。
电筒扯出的余光之中……
丁三宝从恶狼仅剩的独眼之中竟读出了求饶的情绪。
可此时,哪里由得它讨饶。
砰!
火光迸现。
丁三宝甩了甩手腕。
恶狼呜呼哀嚎,绿幽幽的眼珠子瞪大,口鼻溢出血沫。
砰砰。
又补上两枪。
溅起大团血肉。
其中一颗子弹命中左边眼眶。
恶狼的颅骨被打得稀烂。
所谓的铜头铁骨,也扛不住三两发子弹。
呼呼。
连续喘了两口大气,调整好内息,丁三宝眯了眯眼。
他扫了一眼左肩的伤口,又警惕地扫了一眼地上的狼尸。
鲜血横流,老狼毙命。
丁三宝静默杵立了足足小半个钟头,待鲜血流了个七七八八,才上前用刀挑了挑狼尸。
腹部斜划一刀,黑红脏器流出,鲜血染红皮毛。
“妥了。”
丁三宝心中一松。
幽暗深邃的树林,牛犊大的恶狼,诡异幽幽的绿瞳,这样的环境下,他行事风格难免拘谨三分。
不过,这一刀划拉下去,黑狼就算诈尸也算不得什么。
接下来就是丁三宝较为擅长且让人喜闻乐见的处理食材的环节。
开膛,破肚,挖脏,剥皮,剔骨,分肉。
鲜血打湿了丁三宝的衣衫。
他嘴上却是快乐地哼起了歌。
“爱慕……拨着大雾默默地在觅我去路,但愿路上幸运遇着是你的脚步,我要再见你只想将心声透露……”
《爱情陷阱》是今年发行最为劲爆的歌曲。
从港岛那边吹过来,像一阵狂风席卷大地,受到无数年轻人的喜爱。
丁三宝也是其中之一。
他哼歌的时候,下手的刀都快了三分,从箱子里翻出一瓶白干,直接泼在狼心上,这样能让食材保存更久一些。
并且因为恶狼才死不久,心肝尚温,拿凉酒一泼心尖儿,热胀冷缩下,心肝就会变得脆嫩。
白干把腥气去了一部分,口味重的食客,直接就可以切来下酒。
丁三宝迫不及待想要知道这种食材的味道。
可惜呀!
他浅浅尝了一口,白味,但是口感不错,就是吃不出鲜美……肉质的纯正口感,是可以通过牙齿感受得到。
面对新型食材。
他有一种高涨且澎湃的热情。
尽管这种无法享用美食的感觉,就好比……好比登徒子见到貂蝉,西施露出姣好的身段,齐刷刷躺在床上,却又求而不得。
可依旧给了他的心灵带来了一种异样的冲动。
丁三宝用食指轻轻一弹,片出来的心头肉微微颤颤,好似果冻一般,不负脆嫩弹牙的口感。
“可惜啊,我身上诅咒未消。”
丁三宝心底叹息。
他下意识举到鼻子边嗅了嗅,明知道没有任何用,可依旧改不掉这样的动作。
“哎,徒劳无功。”
他心底叹息。
其实稍微想一想就能确认——腥味应该是蛮重,毕竟只是浅加工了一下。
要是能把腥味去个七七八八,焯一遍水,红油一浇,拿来凉拌肯定很不错。
狼心估摸着七百来克。
仅仅比一般的头颅稍小一圈。
丁三宝剔了一份心尖儿最嫩的部位,约有二两肉,单独用密封袋裹住,尽量保鲜。
“能有点冰块就好了,哎!算逑,总得来说也不错了。”
丁三宝自己劝慰自己,扭头瞥了一眼肩膀上的伤口,半个多钟竟恢复了七七八八。
咦,不对。
他体内修行出的气,确实可以遏制伤口,也可以促进皮肤肌肉生长。
但绝非这样的迅速……
莫非是?
丁三宝又拆了一包狼心,大快朵颐。
一刻钟不到。
体内竟生出饱腹的感觉,一团热气在丹田盘旋。
“啊这,这充沛的生命能量。”
丁三宝醒悟过来。
此方天地与他曾经身处的世界不同。
恶狼既然能修炼成精怪,那就说明一点,此地的元气格外充足。
其肉质中所蕴藏的生命能量十足,也是应有之理。
“看来得好好加工一番才是。”
丁三宝心头思忖。
狩猎也就用了不到一分钟。
但处理食材,足足消耗了一个多钟头,再加上唱歌浪费了些时间,这一耽误,丁三宝仰头望天,黑暗都褪去了七分。
天光微熹。
他把狼脑壳,狼鞭(重点),脊椎,尾巴,牙齿,还有肉质不错的部位统统装进箱子。
原地只有一些粘连血丝的白色狼肋骨给舍弃掉。
丁三宝扛着箱子继续前行。
就刚才耽误的那阵功夫。
树林中传来窸窸窣窣声音,好似招来了其他猛兽。
纵然掌握有沙鹰与强光手电筒,不怎么害怕,可要是真的被群狼围攻,再斗上几场,丁三宝不见得能够扛住。
另外一点,就是一定要保持体力。
谁知道后面还会遇到什么?
跌跌撞撞又行了一段路。
“后生,后生,你见过我那外家侄子了吗?”
树林一侧,突然响起一道苍老的声音。
“谁!”
丁三宝猛地扭头。