芸娘惊奇的发现。

林淼第一次用他的方法试制的豆腐居然比她的品质还要好，不管嫩豆腐，还是老豆腐，细腻，口感更好，味道也更加浓香。

“这叫豆皮，制作过程并不复杂，晾干后，能够保存很长时间，吃的时候用温水泡发了，可以用来凉拌，或者煮汤。”

紧接着，林淼又制作出豆皮，这种豆制品，芸娘是第一次见到，完全是一种全新的产品。

“这是百叶，切成丝，叫做干丝，可以炒着吃，也可以焯水后凉拌，是一种小菜，一会儿中午，我就用这两样东西给你们几个菜尝一尝……”

“芸姨做的豆干品种比较单一，我还可以用卤汁来做豆制品，那会更加好吃。”

“等等，什么是卤汁？”

林淼一拍脑门儿，这个世界好像没有卤菜这个玩意，这倒又是一个赚钱的路子。

“这卤汁就是八味草药混合熬制的……”

“小郎君你居然用草药来做豆腐？”芸姨惊讶不已。

“怎么，草药本来就是人吃的，那做成菜也很正常呀。”林淼很自然的道，这在自己那个世界是常识。

“小郎君，草药是不能随便吃的，要是吃坏了，是要死人的。”芸姨惊恐不定的说道。

林淼思索了一下，这才明白，这个世界人们的认知就是这样的，草药是有毒性的，不能随便乱吃，得按照大夫开的药方来。

而且就是一些被证明可以食用的药方，也不能随便吃，不同体质的人吃错了，也会出问题的。

除了有药士资格证的人，才能用草药来制作食物销售。（能够直接进嘴吃的，不算药材）

如果自己吃，随便怎么弄都行。

很显然，制作卤汁的香料（药材）是不能直接吃的，林淼想要开卤菜店的想法现在肯定是不行了。

只有等到他考上“医士”，并且有独立行医资格的时候，才可以做，不然就是非法的，被人一告一个准。

“我知道，但我调配的这个卤汁是对绝大所多数人是没有问题的。”林淼道，卤汁过敏，这个前世也是有的，从某种意义上讲，任何东西都可能是过敏源。

没有绝对安全的药方，就算是食物对有些人也过敏，比如有人大豆蛋白过敏，有人花生过敏，有人蚕豆过敏等等，过敏严重可以致死。

但一般吃杂食的，过敏源很少，而食物比较单一的，更容易过敏，过敏源自基因，而基因也是受后天影响而进化遗传，当缺少这一关键的训练，自然就容易过敏了。

这是题外话。

“师弟，这真的能吃吗？”

“师姐，我做的东西，我都是自己先尝过的，不然，我也不敢拿给你们吃了。”林淼解释道。

“芸姨，师弟这么做肯定有他的道理。”孙幼薇维护道，“等师弟考中了‘医士’，就能够做药食了，到时候自然没有问题。”

“小薇，你还没嫁给他，就开始替他说话了。”芸娘笑着打趣一声。

“芸姨……”孙幼薇含羞的一跺脚，就跑了出去。

“小郎君，小薇是个好姑娘，你可万别辜负了她。”芸娘呵呵一笑，转过身来对林淼道。

“我知道的，芸姨。”林淼也是一笑，师姐是个单纯的女孩，如果有可能，他希望她能一辈子这样单纯下去。

“芸姨，咱们这个宅子不临街，没有对外的店面，所以，一开始咱们只能够外出摆摊儿，所以，我请人订购了两辆手推车，到时候，我们一起去街上摆摊儿……”

“小郎君要跟我一起摆摊儿，那你如何复习考医士？”

“不打紧的，我摆摊就半天时间，我还有半天时间。”林淼自信道，“考医士对我来说，不过是小菜一碟儿。”

“小郎君这么有把握？”

“芸姨，咱们打个赌，你信不信，我这次一定能考中医士！”林淼挺起胸膛说道。

“行，你要是这次能考中医士，芸姨今后半辈子就给你打工了。”芸娘也不甘示弱的道。

“芸姨，你还真是对我有信心，就不怕输了，以后就没有自由了。”

“小郎君要是有这个本事，芸姨跟着你们生活，那不比一个人孤独终老一辈子强吗？”

“芸姨，其实你才三十岁出头，看上去就跟二十岁左右的，叫你姨都把你叫老了，要不以后，我就叫你芸姐吧。”林淼看着芸娘这珠圆玉润的身子，不经意笑道。

“我跟你师父可是同辈儿，你这么叫，那不是差了辈了？”

“我不是怕把你叫老了嘛，再者说，我师父已经走了，您也不必永远活在他的世界里，该走出来了。”林淼说道。

“似乎有点儿道理，反正你师父已经走了，但是我比你大多了，一直这么叫着，突然唤称呼，也不习惯。”芸娘想了一下，她其实想的很开，这种事没成，总不能一直放在心里，那样活着该有多累。

其实这也是林淼故意试探的，看芸娘跟师父走到哪一步了，若真有实质的情况发生，那以后还真就以长辈之礼待之了。

若是没有，日后若能有合适的人，也可撮合一下。

“芸姨，我会把这些配方都传授给你，今后，由你来掌握和经营。”林淼说道。

“你要把这些配方传授给我？”芸娘大吃一惊，“你不知道这些配方值多少钱吗？”

“我知道，但我相信芸姨你。”

“小郎君，你是认真的？”

“当然是真的，芸姨想学，我现在就教给你，包教包会！”

……

三日后，西市的自产自售区出现了两辆自制的推车，两辆车都是一个招牌，挑帘儿，挂在车上。

“邻家铺子”四个大字，师姐孙幼薇花了两天功夫亲自缝制的。

主要是豆腐和豆制品。

他们毕竟是第一天来，没有人知道他们的豆腐的品质如何，林淼推出了“免费品尝”的营销手法。

开业当天，买四块可赠送一块，价钱跟西市的豆腐店一样。

价格若是定的低了，对于新踏入这个市场和行业的人来说，会惹麻烦的，你扰乱了市场秩序，让人家赚不了钱，吃不上饭，肯定会找你麻烦，明着不行，就会来阴的。

虽然一开始买的人并不多，但占便宜是人的习性，买四块能赠送一块，自然是有人购买的。

况且免费品尝过“邻家铺子”的豆腐之后，都觉得豆腐的品质上乘，前来购买的人渐渐多了起来。

出摊不到一个时辰，两车豆腐就卖光了。

这要是在清平镇，这两车豆腐，少说也得三天才能卖完，而卖不完的豆腐只能腌起来，而不像现在这样，半天没到，就彻底卖光了。

第一天，虽然没有挣多少钱，但是个好的开始。

第二天，量翻了一倍。

两个时辰，卖光了，挣钱了，一天挣了过去十天的钱，芸娘感觉自己看到了希望。

因为照这个赚钱的速度，每个月挣的钱能够付房租和吃饭的钱了。

第三天，维持第二天的出货量，虽然可以卖出更多的，但他们这个“豆腐摊”儿已经引起别人的关注了。

只要她们每天卖的豆腐定量，那所占的市场份额就相当有限，对别人的生意也就影响有限。

但是摊位附近的豆腐店的生意还是有一些影响的，许多客人吃过后会比较，然后改变消费习惯。

到第四天，林淼就恢复原价了，跟别人卖一样的价格，但他们的豆腐还是很快就卖完了。

直到第五天，上午卖豆腐的同时，推出了豆皮和百叶两种新的豆制品，还附赠两种豆制品的做法，并且还有免费品尝。

定价自然不低。

吃过的人，都赞不绝口，然后基本上都买了。

晚上，“邻家铺子”又出来了，这一次推出的是“炸臭豆腐”，还是试吃后再购买。

东山城到底是府城，人们更容易接受新鲜事物，尝试过这种“闻着臭，吃起来香”的臭豆腐后，味蕾立刻就被征服了。

也是一个时辰不到，第一批试制的臭豆腐居然卖光了。

这说明东山城的百姓接受新鲜事物的能力超过他的预料之外，这对创业的人来说，是好事。

孙幼薇见到二人推着小车回来，以为没人会买这种臭豆腐的，毕竟她第一次尝试的时候，也是极为抗拒的，但吃过之后，又觉得这东西挺好吃的，就是那个味儿一瞬间难以接受，闻着，闻着也就习惯了。

当听说，一千块臭豆腐全卖光了，她也是惊呆了，这府城的人都是这么重口味吗？

居然能这么快接受这种臭臭的美食儿？

三个人赶紧关起门来，仔细一算账，这一天把上午的账都算上，刨去成本，居然进账有二两银子。

一天能挣二两，一个月就是六十两，一年至少七百二十两……

这一天挣的是芸娘过去在清平镇上的一个月挣的，一年顶的上芸娘三十年！

芸娘感觉自己活了三十年都白活了。

但是即便是这样，还剩下两个多月，也没办法赚到足够的银子回去赎回“草堂”和“医士”令牌。

不够，远远不够！

“这还不够，你想赚多少？”两个女人异口同声问道。

“咱们一个摊儿一天赚二两银子，倘若十个，一百个，一千个呢？”林淼大手一挥道。

一千个？

一天岂不是两千两，一个月不就是六万两，一年……

感觉无数的银子从天而降，直接就将二女给埋进了银山之中。

西市上租个铺子，至少六两银子一个月，再办一个官府许可经营的凭证，这就省去了很多麻烦。

起码安全有保障，保护费也是按照固定份额缴纳。

其他同行即便是眼红针对，也不敢去有官府办法凭证的铺子闹事儿，这流动的摊子可就难说了。

有这个利润打底，师姐和芸娘也就不反对林淼花钱在西市上租一个店铺了。