第37章 爆炒鸡油菌
第37章 爆炒鸡油菌
顾晓白翻了一下其他种植箱,除了羊肚菌,还有鸡油菌,以及另一种不认识的菇类。
看来这些是主角爷爷很久之前留下的种植箱,一个原理未明的菌菇类种植箱。
顾晓白把羊肚菌收刮一番,装了满满两大箱,由于是新鲜的,感觉至少得有十来斤。
羊肚菌食药两用,消食和胃,化痰理气,平时搭配猪肚,山药一起煲汤,或者搭配鱼胶,排骨,红枣一起煲汤,异常美味。
顾晓白最近很久没有回家喝老妈的老火汤,想起来不由的食指大动。
鸡油菌比较常见,顾晓白随便抓了两把。
连带顾小玥交代的草莓,妈妈爱吃的花椰菜,自己的仙露草,以及站在他头上的埃里,顾晓白带着一大堆东西返回了现实仓库里。
把东西分类放进冰柜,取了一些装成小包,带回家里。
“妈?”顾晓白打家开门喊了一声。
顾晓白转了一圈,家里静悄悄的没人。
“奇怪了,煮饭时间怎么妈妈不在家。”
打了妈妈手机,一直没人接听。顾晓白不由的有些担心起来。
把羊肚菌拿进厨房,冰箱里有排骨,拿出来和红枣蜜枣枸杞等一起洗净备用。
汤煲加水放料,调好闹钟,一个半小时,点火煲汤。
洗米下锅,插电煮饭。
汤饭都有了,炒个菜吧,翻了一会菜篮子,有几根大青椒,洗干净切成细长条。姜块切丝,肉片切丝备用。
顾晓白打算做一个爆炒鸡油菌。
时间还早,顾晓白又打电话给妈妈,打到第三个,顾妈妈才接听。
“妈,你去哪了?怎么一直不接电话?”顾晓白紧张的问道。
“没事,我出来走走,马上回去了,路上车多,没听到电话。”顾妈妈语气有些躲闪。
顾晓白心思敏感,知道妈妈肯定不是出去散步这么简单。
“哦,你快回来,我开始煮饭了。”顾晓白没继续追问。
放下电话后,顾晓白心情有些恍惚,因为他在电话里听到一把熟悉的声音,即便只有很短的半句话,他也能认出那是他爸爸的声音。
他回来了?
顾晓白心情复杂,拿起手机想问妈妈,又怕暴露自己的情感,让他爸爸以为自己被原谅了。
但是不问一下,又焦躁不安。
在客厅徘徊一阵,心神不定。
煮饭吧,干活可以分散注意力。
冷油热锅,姜丝爆炒几下,加入肉丝,调味翻炒十下,再放入洗干净沥过水的鸡油菌,爆炒三十下。
鸡油菌的香味开始散发出来,把切好的青椒丝去锅,大火爆炒三十下。好了,装碟上桌。
顾晓白捧着这一碟爆炒鸡油菌,连吸几口香味,口水都要滴下来了。
这鸡油菌爆炒之后竟然味道奇香,很好的吸收了酱汁和青椒的味道,并且使得配菜更香了。
顾晓白正在仔细欣赏鸡油菌的时候,顾妈妈回来了。
“哇,好香的味道,什么菜啊?”顾妈妈吸了吸鼻子问到。
“这个是爆炒鸡油菌!真的好香,本来我还以为鸡油菌很常见,没啥特别,没想到炒菜这么香。”顾晓白说道。
说完回身端出汤煲。
“这又是什么?”顾妈妈打开煲盖问到,“羊肚菌?!好久没吃了。”
顾晓白盛了一碗汤给妈妈,舀了一大块龙骨,龙骨炖了一个半小时,软硬刚好。
顾妈妈勺了一口汤,浓郁可口,口齿留香,不由的向顾晓白竖起大拇指。
“妈吃个鸡油菌,这东西平时很少买,没想到这么美味。”顾晓白夹了一个鸡油菌给顾妈妈。
顾妈妈咬了一口,不住点头,“确实不错,把你做饭水平提升了不少哦。”
“妈你这么说就不客观了,我觉得吧主要还是我的烹饪水平高,食材虽好也是次要的。”
“你就吹牛吧,不过你这次回来,煮饭确实比以前厉害了一点。”顾妈妈表扬到。
“如果你爸也在家就好了。”顾妈妈突然补了一句。
顾晓白没想到妈妈突然冒出这句,一时不知怎么回答,两人陷入了短暂的沉默。
顾妈妈见顾晓白没有接她话,知道顾晓白对他爸爸回来的事还有顾忌,她明白儿子并非不想他爸爸回来,而是担心他爸爸嗜赌死性不改,回来反倒害了他。
“吃饭吧,汤不错,这羊肚菌,也太大了吧?!”顾妈妈捞起一个汤里的羊肚菌,举起盯着看到。
顾晓白也盯着看,妈妈捞起的这个个头特别大,像个小胡萝卜似的。
“是吸水涨了吧?也不对啊,以前的羊肚菌,无论是干的还是鲜的,煮了不会涨太多啊。”顾晓白疑惑道,“难道是变异了?”
“试一口看看?”顾晓白对妈妈说到。
顾妈妈塞进口里,慢慢的咀嚼起来,“嗯,有种不太一样的感觉,肉更厚,更加有嚼劲,也更入味。”
“哈哈,妈妈你好像美食博主在直播。”顾晓白说道。
“是吗,不过这羊肚菌确实很特别,你从哪搞回来的?又是你的农产品生意吗?”顾妈妈问到。
“嗯,差不多吧,最近采集的新品种,不过产量不高,目前不太好对外销售。”
“你要不要租个店面,我看附近好多那种生鲜连锁的,也有一些精品团购的,卖的东西可没有你的好。”顾妈妈认真的说道。
顾晓白也有想过这种方案,租个店面,然后妈妈可以管理,自己就负责进货运输,只不过前段时间太忙,没空去了解和办理相关手续。
毕竟开实体店面比在线销售要办的手续多很多,各种许可,税证,消防等等。
“等去了春姨生日宴会后,我就开始来准备,到时可以问问春姨他们的意见,看看在哪租性价比高。”顾晓白说道。
“你给春姨的生日礼物准备好了吗?”顾妈妈关心的问道。
“嗯,打算送他们一盒之前那种仙露茶。”顾晓白说道。
“你又找到货源了?但是那个茶没有牌子,会不会太失礼了?”顾妈妈有些担心。
“没关系的,春姨和李叔喝过,他们知道那个茶的价值,肯定很喜欢的。”顾晓白充满信心的说道。
但目前他最担忧的是,是否能在生日之前把茶叶制好?并且茶叶的功效能否赶上原茶?
顾晓白希望能有八成功效,他就满足了。