前情回顾，昨天说到我和蔡师傅因为口罩而吵架，而且吵的特别凶，但是从口罩事件之后蔡师傅变得不和我吵了，而且后来我们也和解了，因为员工期间发生矛盾会让别人怀疑蜗牛的员工在内斗，就显得不会很和谐，后厨和前厅是一样的，必须找对自己的那个点。

因为口罩事件徐姐也告诉我的说毕竟人家是厨师长我这样公然开怼，让厨师长没面子而且厨师长是最想要面子的，结果到了晚上我们就都想了一想事情本不大，而让我们处理起来发现都有责任，而不是谁无辜或者谁有理，最终可能就会两败俱伤，何乐而不为呢？

今天下午好多顾客都说我的服务态度特别独特，因为顾客想点可汗牛肉，问我这个牛肉有没有什么独特之处，因为我也不太清楚就告诉顾客是成吉思汗在帮您做这份牛肉，果断我这个牛肉卖出去了，到了奶皮泡鲁达，顾客又问我奶皮泡鲁达是什么东西，我的回答是奶皮是热牛奶上面那一层，鲁达嘛，就是鲁智深，奶皮子里泡着鲁智深就这样我又卖出去一份，因为对蜗牛的菜单还不是很了解，所以这一下午的菜我都是胡说八道的给卖出去的。

有顾客说菜上的有点慢，我会幽默的告诉顾客您的菜在坐高铁火急火燎的往这赶，其实一我跟顾客开了个玩笑，二则是安抚顾客焦急的心，三我则是给自己争取到催菜的机会，所以当天我的第一条好评就已经出现了，这一天我过得很开心，发现自己又又发现新大陆了，蜗牛让我感觉回家了，可以放肆，肆无忌惮的做自己最舒服的服务，和顾客拉进关系，今天我特别开心。

付小蛋

2022年2月14日